Mantener el patrimonio no es cosa fácil, sacarle un buen rendimiento para mantener el relevo generacional de viticultores tampoco. 

CRISTINA ALCALÁ

 

VITICULTURA - ENOLOGÍA

Certificado de Especialista en Viticultura y Enología.
El módulo se imparte en una modalidad semipresencial.

 

Próximamente apertura de inscripción.

GESTIÓN ENOTURÍSTICA

Certificado de Especialista en Gestión Enoturística
Semipresencial. El módulo se imparte en modalidad semipresencial.

 

0Próximamente apertura de inscripción.

NOTICIAS

Frenar el cambio climático, un reto para todos

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna patrocinada por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria busca difundir prácticas, soluciones y tecnologías innovadoras contribuyendo al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, elevando el estándar de lo que es posible, inspirando la adopción de un camino sustentable, eficiente y energéticamente limpio.

El próximo lunes 16 de septiembre dará comienzo la Semana Europea de la Movilidad, y por ello la Universidad de La Laguna ha estimado que se trata de un momento idóneo para poner en marcha una iniciativa cuyo objetivo es favorecer el uso del vehículo compartido en los desplazamientos hacia los centros universitarios. A partir de ese día, los aparcamientos del Campus Central y del Campus de Guajara dispondrán de plazas específicas para vehículos de alta ocupación (VAO), es decir, aquellos que transporten a un mínimo de dos personas.

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El incendió en Gran Canaria ha reabierto conciencia entre la población local sobre la importancia y permanencia de nuestro sector primario

El incendió en Gran Canaria ha reabierto conciencia entre la población local sobre la importancia y permanencia de nuestro sector primario. Comienza un nuevo curso académico, y hemos querido acercarnos al subdirector de la nueva Cátedra de Agroturismo y Turismo Gastronómico, Gabriel Santos, para conocer la oferta educativa para este primer curso de la Cátedra, junto también a una serie de actividad que van a desplegar por las islas.

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Perdomo ha agradecido el importante legado y tradición que han dejado viticultores y bodegueros a las nuevas generaciones

Perdomo ha destacado el abandono de los viñedos como uno de los grandes problemas con que se enfrenta el sector vitivinícola en Canarias, y agradeció ante un numeroso público asistente a la Fiesta, el importante legado y tradición que han dejado los viticultores y bodegueros a las nuevas generaciones que se incorporan al sector. La Universidad de La Laguna a través de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias que patrocina el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria ha colaborado por cuarto año consecutivo en los actos de recuperación y mantenimiento de las Fiestas, que organiza la Asociación de Vecinos ARME, en colaboración con el Ayuntamiento de La Frontera, el Cabildo de El Hierro, y la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro.

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EVENTOS

Taller: Acercamiento al sector vitivinícola de Canarias
Esta taller esta enmarcado dentro del VI Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna 2019/2020, que promueve la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la ULL, en coordinación con el Cabildo de Lanzarote.

El taller se celebrará los días 8 y 9 de noviembre en el Arrecife Gran Hotel, y comprenderá una salida a el paisaje vitivinícola de La Geria, con el objetivo dotar de los conocimientos básicos sobre los vinos que se elaboran en el archipiélago canario a fin de desempeñar con seguridad a la hora de comprar, sugerir, marida y servir este producto.

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PROYECTOS

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