La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, en coordinación con el Cabildo de La Palma, y diferentes administraciones regionales y locales promueven el octavo Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias. Es decir, uno de los foros de debate más importantes que se celebra en la región, con el objetivo de identificar y analizar los aspectos estratégicos de tres de las actividades claves en las Islas Canarias.

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna participa en la 44ª edición del Congreso Mundial de la Viña y el Vino, un encuentro que se está llevando a cabo en Jerez de la Frontera, Cádiz, del 5 al 9 de junio. Gabriel Santos, subdirector de la entidad, acude en representación junto con José Luis González del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.

Durante la celebración de la reunión de la Comisión Mixta, el profesor titular de la Universidad de La Laguna, José Antonio González Marrero, fue designado como nuevo director de la Cátedra. El docente sustituirá en sus labores al profesor Carlos Fernández Hernández, quien desde el 2020 se encargó de la gestión de proyectos y acciones de la Cátedra. González Marrero comenta ante los presentes su entusiasmo y satisfacción por ser parte del proyecto ya consolidado. En la misma línea, recalcó que: “la Cátedra tiene un objetivo común muy importante: ser un espacio de reflexión desde el seno de la Universidad en los ámbitos del sector primario y la actividad enoturística”.

El Enoturismo, como su propia palabra lo indica, entrelaza el sector turístico con el mundo del vino. Es decir, se centra en ofrecer experiencias y actividades turísticas a partir de la apreciación de los vinos, sus tradiciones y la cultura local de cada región. Es un turismo por zonas de cultivo y producción de vino con visitas a los viñedos y a las bodegas, que se refuerza en su discurso y oferta con los bienes tangibles e intangibles con que cuenta el territorio.

El Clúster de Enoturismo de Canarias celebra junto a la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna su cuarto aniversario. Un proyecto que surge en septiembre de 2018 con el propósito de analizar los modelos de promoción y desarrollo del enoturismo en el Archipiélago y que, en la actualidad, busca alternativas para permanecer y no desaparecer. Su objetivo se basa principalmente en ofrecer herramientas y nuevos modelos de negocio a todas aquellas empresas que le aportan valor turístico al sector vitivinícola. 

Caracterizar la actividad enoturística de Canarias y la necesidad de definir el modelo que se desarrolla en las islas La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de  Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna …

Fuerteventura acogió la reunión de la mesa técnica de Enoturismo de Canarias para fijar la hoja de ruta a medida Leer más »

Representantes de las denominaciones de origen de las islas, de los proyectos enogastronómicos Saborea España, del Clúster de Enoturismo de Canarias y de la Ruta del Vino de Gran Canaria, del sector primario del Gobierno de Canarias y Cabildo de Gran Canaria, y de las universidades públicas, dan lustre a la I Mesa Técnica de Enoturismo en Canarias

La Feria de Valladolid organiza FINE #WineTourismExpo, la Feria Internacional de Enoturismo, un mercado de contratación especializado en este segmento que celebrará su tercera edición los días 1 y 2 de marzo de 2022. Es un evento dirigido exclusivamente a profesionales del enoturismo: bodegas, rutas y destinos, touroperadores, agencias de viajes, hoteles, etc.
Los contenidos de FINE se articulan en torno a tres espacios de trabajo complementarios: exposición comercial, área de entrevistas con compradores nacionales e internacionales y jornadas de formación con intervención de especialistas ámbitos como la comercialización, el marketing o la innovación en enoturismo.

El próximo jueves, 30 de septiembre, finaliza el plazo para presentar candidaturas a los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna convocados por el Vicerrectorado de Cultura, Participación Social a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias que cuenta con el apoyo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.