Análisis Sensorial de Vinos Espumosos y Dulces

Garafía – La Palma

Sábado, 23 de febrero de 2019

Mantener el patrimonio no es cosa fácil, sacarle un buen rendimiento para mantener el relevo generacional de viticultores tampoco. 

CRISTINA ALCALÁ

 

Taller: Branding y comunicación para productos gastronómicos.

El Paso. La Palma

VITICULTURA - ENOLOGÍA

Certificado de Especialista en Viticultura y Enología.
El módulo se imparte en una modalidad semipresencial.

 

01/01/2019 – 30/06/2019

ESPUMOSOS Y DULCES

Taller de Formación

Lugar: Centro Multiservicios de Llano Negro. Garafía. (La Palma)

23/02/2019

ANÁLISIS SENSORIAL DE VINO

Certificado de Especialista en Análisis Sensorial de Vinos – Nivel Avanzado
Presencial – Casona de San Luis – Santa Úrsula (Tenerife)

 

13/02/2019 – 08/03/2019

NOTICIAS

El curso de análisis sensorial de vinos avanzado de la Universidad de La Laguna llega a Santa Úrsula

Esta oferta formativa se ha posicionado como líder indiscutible en la formación de profesionales y aficionados del sector en el archipiélago, para perfeccionar su nivel sensorial en los aspectos cruciales de la degustación, como en el reconocimiento del origen del vino a través de sus variedades y formas de elaboración, además de ampliar conocimientos de otras regiones invitadas para la ocasión, como son la Denominación de Origen de Vinos Montilla Moriles, y los vinos de Brasil a través de la Asociación APROVALE, y el Instituto Brasileiro do Vinho.

leer más
Canarias apuesta por modernizar, revalorizar y tecnificar el sector vitivinícola

Profesionalización, tecnificación, modernización, revalorización de la viticultura, y tradición familiar, son aspectos claves para garantizar el relevo generacional en el subsector vitivinícola canario. Estas son algunas de las conclusiones extraídas del encuentro Rewine sobre los retos de este sector, celebrado el pasado mes de noviembre en Arrecife, Lanzarote, y organizado por el Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, bajo el patrocinio del área de Agricultura del Cabildo de Lanzarote y la Fundación Cajamar de Canarias.

leer más
Dieciséis alumnos se han formado en el módulo de análisis sensorial de vinos de la Universidad de La Laguna

El módulo ha introducido a 16 alumnos y alumnas en el sector vitivinícola, en especial en el análisis sensorial de vinos, con un programa académico que ha contado además con máster class y catas guiadas de las once Denominaciones de Origen existentes en el archipiélago de vinos, así como un acercamiento a otros productos de calidad de Canarias, como son el queso, el aceite, la miel y el gofio.

leer más

EVENTOS

Taller de Servicio de Vinos. La Palma

Taller de Servicio de Vinos. La Palma
Lugar: Restaurante San Antonio. Garafía (La Palma)
Fecha: Lunes, 18 de Febrero.
Imparte la sumiller experta en Análisis Sensorial de Vinos, María Panizo.

leer más

PROYECTOS

Proyecto INTERREG MAC 2014-2020 Vitivinicultura
Proyecto INTERREG MAC 2014-2020 DIOMEDEA