Complementaria

Taller de Branding y Comunicación para productos gastronómicos

Con este taller la Cátedra pretende enseñar a quienes tienen una pequeña empresa de productos artesanales, como miel, mermeladas, mojos, etc., a crear su marca desde cero. La misión es ayudarles a posicionarse en el mercado, conectar con los clientes potenciales y construir un proyecto de éxito basado en el branding. Además, que todas estas pequeñas empresas trabajen su marca, contribuye a crear una identidad propia, que cuida y valora sus productos artesanales.

En el taller, se aprenderá a sentar las bases de una marca de productos gastronómicos. Partiendo de la historia, valores y mensaje de cada uno de los asistentes, pasando por el diseño del propio producto (envases, etiquetas, cajas, etc.) y terminando con nociones básicas de venta. Todo será aplicado desde el sentido común, a través de ejemplos prácticos, casos de éxito y en un ambiente relajado y participativo.

Objetivos:

– Concienciar sobre la importancia de trabajar la marca.
– Mejorar la competitividad a través de la diferenciación del producto.
– Crear mensaje clave de marca.
– Aumentar la percepción de valor de producto.

Docentes:

Ulises Rodríguez: Diseñador gráfico en Endémica Estudio, especializado en branding. 

Beatriz González: Consultora de Marketing en Endémica Estudio, especializada en branding. Actualmente ejerce como consultora de marketing digital y planificación estratégica.

Fecha / Lugar / Inscripción

Se realizaría los días 22 y 23 de julio en el aulario de la Facultad de Farmacia de la Universidad de La Laguna (La Laguna), horarios el lunes de 16:30 – 20:30, el martes de 09:30 – 13:30.

Los alumnos deben de acurdir con un movil (Smartphone ó iphone) ya que lo usarán en la parte práctica.

Taller: Estrategia de presencial de la actividad enoturística en las redes sociales

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna, y el Clúster de Enoturismo de Canarias organizan el taller: Estrategia de presencia de la actividad enoturística en redes sociales, el próximo martes 23 de julio de 17:30 a 20:30 horas en Bodegas El Grifo en Lanzarote.

En un mundo hiperconectado al servicio de un consumidor cada día más y mejor informado, las oportunidades y ventajas competitivas que ofrecen las TIC a las bodegas orientadas al enoturismo y las empresas de turismo experiencial son vitales. La clave es operar con una estrategia de marketing digital que integre los nuevos canales y herramientas on-line, potenciando el marketing convencional (off-line). El taller ayudará a conocer, usar y gestionar los métodos más adecuados para atraer, captar y fidelizar clientes. Desde la presentación de la oferta de servicios, hasta la comunicación y diseño de experiencias. Aprendiendo a integrar en la estrategia diaria el uso de aplicaciones y herramientas, con el objetivo de potenciar y mejorar el alcance de todos los canales de comunicación.

Docentes:

Mayi Juárez, especialista en Marketing de Contenidos, y Verbal Branding

Fecha / Lugar / Inscripción

Se realizaría el día 23 de julio en la Bodega El Grifo (Lanzarote) en horarios 17:30 a 20:30.

Curso de Elaboración de Vinos Tradicionales de Canarias en Lanzarote

La Universidad de La Laguna a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias celebrará un curso de Elaboración de Vinos Tradicionales de Canarias, los días 24, 25, y 26 de julio, promovido por el Servicio Insular Agrario del Cabildo de Lanzarote.

Este curso impartido por Patricia Perdomo Hernández, y Tomás Mesa Guanche, será una oportunidad para aprender a elaborar vino de forma técnica por consumidores, bodegueros y viticultores, y enófilos en general, donde aquirirán los conocimientos mínimos para elaborar vino de calidad por sus propios medios. 

Fecha / Lugar / Inscripción

El taller se impartirá en el Salón Arrecife del Gran Hotel en Arrecife (Lanzarote),  los días, 24, 25 y 26 de julio en horario de 16:30 a 20:30 horas.

Para más información e inscripción se puede contactar con el teléfono 928 598 500, extensión 3600, así como en la pagina www.agrolanzarote.com del Servicio Insular Agrario, las plazas son limitadas.

Taller: Valores del desarrollo de la actividad enoturística en una bodega

La Universidad de La Laguna a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias patrocinada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria celebrá en Gran Canaria el próximo jueves 25 de julio el Taller: Valores del desarrollo de la actividad enoturística en una bodega

El taller que será impartido por los miembros de la Cátedra Gabriel Santos, y Maria Fonte, y el propietario de Bodegas Monje, Felipe Monje está dividido en tres partes, una primera parte en la que se desarrollará una dinámica colaborativa entre los asistentes con el fin de identificar recursos enoturísticos con que cuenta la isla de Gran Canaria, la segunda parte conocimiento de la experiencia a través de la puesta en valor del enoturismo en una bodega, y para finalizar se expondrá los recursos obtenidos de la dinámica colaborativa, auspiciando el debate, y a reflexionar en el desenvolvimiento de las acciones que emprende cada bodeguero o profesional en su empresa.

Fecha / Lugar / Inscripción

El taller se impartirá en la Casa del Vino de Gran Canaria (Santa Brígida – Gran Canaria),  el día, 25 de julio en horario de 18:00 a 21:00 horas.

Plazas limitadas.