Gestión Enoturística

Tipo formación: Presencial

Fecha de impartición: 29/03/2017

Fecha de finalización: 22/04/2017

Horario: Miércoles 16:00 – 20:00 / Jueves 16:00 – 20:00 / Viernes 16:00 – 20:00 / Sábados 09:30 – 14:30 (Excepto los días 7 y 22 de abril, consultar programa)

Aula: Aula 12. Fundación General de la Universidad de La Laguna

Dirección: Gonzalo Brito Millares / Gabriel Santos García

Objetivos:

El módulo de Gestión Enoturística se plantea con los siguientes objetivos:

• Fomentar especialistas en la gestión del enoturismo.
• Formar profesionales en la planificación y promoción de destinos enoturísticos de base territorial.
• Planificar, promocionar e informar sobre destinos enoturísticos, tanto en bodegas como en recursos turísticos, asistiendo a clientes en los mismos.
• Desarrollar habilidades específicas para la creación de experiencias y actividades en torno al vino.

Módulo / Asignaturas:

Obligatorias:

C1 – El turismo y el vino, como actividad económica

C2 – Los recursos y el espacio enoturístico

C3 – Enoturismo y el turismo gastronómico: Producto turístico

C4 – Gestión del proceso innovador en la actividad enoturística

C5 – Generar nuevas experiencias en una bodega

C6 – Emprender en el sector enoturístico

C7 – Demanda y comercialización de la actividad enoturística

C8 – Marcas y Productos Enogastronómicos

C9 – Empresas y operadores enoturísticos

C10 – Diseño de itinerarios, visitas y otros servicios

C11 – Examen Práctico

Opcionales:

• Máster Class: Retos del Turismo Enogastronómico
• Jornadas REWINE