La Universidad de La Laguna a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, ha participado en estos días pasados en la reunión de entidades que participan en el proyecto de cooperación territorial Madeira-Azores-Canarias, cuyo objetivo principal es la creación de productos ecoturísticos vinculados al enoturismo y al turismo gastronómico en territorios volcánicos de la Macaronesia.

El encuentro tuvo lugar en las dependencias del Ayuntamiento de La Frontera, líder del proyecto, contando con la asistencia de Marcos Casañas, y Miriam Moreno, concejales de las áreas de desarrollo local, y turismo, respectivamente del propio ayuntamiento, el subdirector del aula universitaria, Gabriel Santos, y miembros del equipo técnico, así como de representantes del resto de los socios.  En el caso, por parte de portuguesa se contó con Rui Lima, presidente de la Asociación Comercial e Industrial de la Isla de Pico en Azores, Luis Oliveira, director pedagógico de la Escuela Profesional de Hostelería y Turismo de Madeira, así como Berta Renom, asesora de la Cámara de Turismo de Cabo Verde.

Esta primera reunión, ha servido para presentar y desarrollar las bases del proyecto que se está en proceso de redacción por parte de técnicos del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, así como la articulación de planes de acción según las necesidades detectadas, por cada uno de los socios.

Enmarcado en el programa INTERREG V-A España-Portugal, Madeira-Azores-Canarias (MAC) 2014-2020, en la actualidad esta en fase de redacción, con el fin de presentarlo a la segunda convocatoria del programa de cooperación territorial, y que contará con una duración de 24 meses para su desarrollo.