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La Cátedra de Agroturismo de la ULL presenta una señalética sobre la COVID-19 para las bodegas de las islas

La Cátedra de Agroturismo de la ULL presenta una señalética sobre la COVID-19 para las bodegas de las islas

Uno de los invernaderos de la Sección de Ingeniería Agraria de la Universidad de La Laguna ha sido el escenario escogido para la presentación de la cartelería preventiva ante la COVID-19 destinada a bodegas y espacios de enoturismo. En Canarias hay unas 250 bodegas que a partir de hoy mismo podrán descargarse esta señalética diseñada gratuitamente por Endémica Estudio a partir de la petición de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de la institución académica.

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El sector quesero de Canarias reflexiona sobre su presente y futuro en la ULL

El sector quesero de Canarias reflexiona sobre su presente y futuro en la ULL

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna, celebró el webinar ´Perspectivas y desafíos del sector quesero de las Islas Canarias´, en el marco del día internacional de la Gastronomía Sostenible en el que participaron Brenda Rodríguez Concepción propietaria de la granja y quesería Los Tumbitos en La Palma, Yohana Mendoza Vega, joven vinculada al Cortijo de Pavón en Gran Canaria, y Agustín Castro Castro propietario de Ganadería La Pared en Fuerteventura. Moderado por Anabel Calderín Castro, emprendedora, y ganadera del proyecto la Jaira de Ana. El webinar contó con la participación de medio centenar de personas, entre las que había representantes de la industria quesera, de instituciones públicas, el mundo universitario y empresarios del sector agroturístico, entre otros.

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El sector quesero de Canarias a debate en La Universidad de La Laguna

El sector quesero de Canarias a debate en La Universidad de La Laguna

Este jueves 18 de junio a partir de las seis de la tarde se celebra una sesión webinar en la que se analizará las perspectivas, y desafíos del sector quesero de las Islas Canarias. Organizado por la Universidad de La Laguna a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias que cuenta con el patrocinio del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.

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