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La singularidad de los vinos de Nanclares y Prieto Viticultores en la Universidad de La Laguna

La singularidad de los vinos de Nanclares y Prieto Viticultores en la Universidad de La Laguna

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna acogió este pasado jueves la sesión compartiendo ideas de negocio, con la presencial de Silvia Prieto copropietaria de Nanclares y Prieto Viticultores, bodega consolidada y de referencia en Rías Baixas, y que cuenta además con elaboraciones con uvas de las zonas de Ribeira Sacra, y Ribeiro.

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Mejora de los sistemas de calidad. Paneles de Cata

Mejora de los sistemas de calidad. Paneles de Cata

Dentro del marco del VI Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna, promovido por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna, y la Fundación General de la ULL, celebraremos la sesión: “Mejora de los sistemas de calidad. Paneles de Cata”. para los catadores profesionales encargados de la calificación organoléptica de los vinos amparados en cualquiera de las once Denominaciones de Origen del archipiélago.

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Hoy también es el día de la Mujer, y mañana, y pasado

Hoy también es el día de la Mujer, y mañana, y pasado

Ayer celebrabamos el Día Internacional de la Mujer, una fecha señadala en la que muchos países con diferencias étnicas, lingüísticas, culturales, económicas, y políticas, se unen para celebrar una jornada reivindicativa en pro de la igualdad, la justicia, la paz y el desarrollo de las mujeres. Pero la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna no puede menos que unirse a la felicitación a todas las mujeres y a manifestar su compromiso por esta lucha social, pero ha querido hacerlo al día siguiente de esta celebración internacional para mostrar que el día de la mujer también es hoy, y mañana, y pasado mañana…

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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la ULL presente en un coloquio de vinos en Azores

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la ULL presente en un coloquio de vinos en Azores

El historiador Javier Luis Álvarez Santos, investigador colaborador de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna, y del CHAM-Centro de Humanidades de la Faculdade de Ciências Sociais e Humanas de la Universidade Nova de Lisboa participó con la ponencia “Los orígenes de la identidad insular: La influencia portuguesa en la cultura de la viña y el vino en Canarias” en el Congreso Internacional Vinum vita est – Culturas da Vinha e do Vinho: Entre o Mediterrâneo e o Atlântico, organizado por la Universidade Aberta y la Universidade Nova de Lisboa celebrado los días 5, 6 y 7 de marzo tuvo lugar en la isla de Pico (Azores, Portugal).

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La rectora de la Universidad de La Laguna visitará El Hierro para profundizar en el compromiso con la isla

La rectora de la Universidad de La Laguna visitará El Hierro para profundizar en el compromiso con la isla

La rectora de la Universidad de La Laguna vuelve a visitar El Hierro este miércoles 4 de marzo tras el fructífero encuentro mantenido el pasado mes de octubre con representantes del Cabildo Insular y los ayuntamientos herreños. Rosa Aguilar pretende formular una propuesta de trabajo para fortalecer la presencia de la Universidad en la isla a través de distintas acciones que puedan acordarse con las instituciones, las organizaciones y la propia sociedad herreña.

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