Perspectivas, y desafíos

del sector quesero de las Islas Canarias

El sector quesero de Canarias tiene una serie de retos a los que hacer frente en los próximos años, y que en este webinar se han reflexionado con profesionales implicados e implicadas con el cambio en un sector en permanente crisis. 

Canarias, naturaleza interior: Mirando hacia un Agro-Turismo integral

Este ciclo de webinars abordo, bajo una mirada comprehensiva, aquellos aspectos que atañen al futuro de nuestro medio rural bajo la óptica de los múltiples recursos que dispone para convertirlos al lenguaje del turismo, o sea de las múltiples y diversas experiencias que puede hacer germinar. El determinante de estos diálogos es poner sobre la mesa el turismo de interior canario, como la expresión de una fortaleza del archipiélago no siempre bien entendida y atendida, y en un momento en que el turismo acapara todos los focos de atención. Además, conscientes de los retos más actuales derivados de la emergencia sanitaria que vivimos y de la emergencia climática.