Proyectos

Proyecto Clúster de Enoturismo de Canarias (desarrollo)

El Clúster de Enoturismo de Canarias, se constituye con el objetivo de aunar esfuerzos con el fin de mejorar la competitividad, la innovación, y la comercialización de la actividad enoturística en el archipiélago. El Clúster nace pretendiendo incorporar, a corto y medio plazo,  a bodegas de todo el archipiélago canario, así como empresas de servicios turísticos, de sector agrario, y administraciones que con sus aportaciones y trabajo, ayuden al desarrollo de la actividad enoturística de una manera sustentable, y con criterios de excelencia. El Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, esta propiciando los marcos de reunión y encuentro, en un proceso innovador de participación social, permitiendo que las bases del trabajo se consoliden para el desarrollo del proyecto. 

Proyecto Europeo INTERREG MAC 2014-2020 LETIME (redacción)

La Universidad de La Laguna, a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, participa en la redacción del Proyecto Europeo INTERREG MAC 2014-2020 LETIME, que promueve el Ayuntamiento de La Frontera, en coordinación con la Escuela Profesional de Hostelería y Turismo de Madeira, la Asociación Comercial e Industrial de la Isla de Pico en Azores, y la Cámara de Turismo de Cabo Verde, con el objetivo principal de la creación de productos ecoturísticos vinculados al enoturismo y al turismo gastronómico en territorios volcánicos de la Macaronesia.

Proyecto Europeo INTERREG MAC 2014-2020 Desarrollo de una Plataforma Macaronésica de Excelencia en I+D+i y transferencia del conocimiento en Vitivinicultura (redacción)

La Universidad de La Laguna, a través diferentes Grupos de Investigación, y nuestra Aula, participa en la redacción del Proyecto Europeo INTERREG MAC 2014-2020 Desarrollo de una Plataforma Macaronésica de Excelencia en I+D+i y transferencia del conocimiento en Vitivinicultura, que dirige el Catedrático de Genética, Mariano Hernández Ferrer, en coordinación con la profesora Maria Francesca Fort Marsal de la Facultad de Enología de la Universidad Rovida I Virgili.

Proyecto Europeo INTERREG MAC 2014-2020 DIOMEDEA (desarrollo)

El Cabildo de Tenerife lidera desde el año 2017, con la colaboración del Aula Cultural de Enotturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna el proyecto DIOMEDEA (MAC/4.6C/151), aprobado en la primera convocatoria del Programa de Cooperación Territorial Europea Interreg Madeira-Azores-Canarias 2014-2020, cuyo objetivo principal es promover el sector del ecoturismo en los espacios naturales de Anaga y Teno (Tenerife) y los Parques Nacionales de Banc d’Arguin y Diawling (Mauritania).